13.01
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죠스떡볶이, 새단장한 매장으로 분식의 격을 높인다
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프랜차이즈 대표 떡볶이 브랜드 '죠스떡볶이'(www.jawsfood.co.kr)가 매장 인테리어부터 메뉴까지 분식의 격을 한층 더 높여줄 새로운 형태의 새단장 매장을 전국 6곳에 선보였다.
죠스떡볶이 새단장 매장으로 출점한 곳은 2월 현재 광주상무점, 목포역점, 포항두호점, 울산방어점, 부산프리미엄아울렛점, 진주보건대점 등이다.
매장 인테리어에서부터 메뉴까지 모두 기존 죠스떡볶이 매장을 업그레이드 한 형태로, 한층 더 세련된 분위기는 물론 보다 다채로워진 메뉴들을 만나볼 수 있는 것이 특징이다.
현재 죠스떡볶이 새단장 매장은 끊임 없이 변화하는 고객들의 입맛과 취향을 미리 확인해 볼 수 있도록 새로운 메뉴를 가장 먼저 선보이는 테스트 매장의 역할을 하고 있다.
죠스떡볶이의 대표메뉴인 매운떡볶이와 찹쌀순대의 경우 새단장 매장에서의 고객 사전 테스트 과정을 거쳐 2월부터 전국 죠스떡볶이에서 보다 업그레이드 된 모습으로 제공되고 있다.
‘매운떡볶이’는 다른 메뉴를 찍어먹을 수 있도록 소스가 좀 더 많았으면 좋겠다는 고객의 니즈를 반영해 기존 대비 소스의 양을 2배로 증량했다. 그리고 늘어난 소스와 함께 즐길 수 있도록 메추리알, 튀김어묵, 공갈만두 등 세가지 토핑을 추가로 얹었다.
또한 찹쌀순대는 양배추, 부추, 당근 등을 포함한 생야채, 쌀떡, 견과류 등 10여 가지 재료를 추가하고, 천연 돈장을 사용해 씹는 즐거움에 고소한 풍미까지 더한 ‘진짜찰순대’로 변신했다.
이 밖에도 죠스떡볶이 새단장 매장에서는 ▲중독성 있는 감칠맛을 내는 죠스김밥, ▲머리부터 꼬리까지 새우 한 마리를 통째로 튀겨낸 20cm 황제새우 튀김, ▲겉은 바삭 하고 속은 촉촉한 빠삭촉촉만두, ▲쫄깃한 면발과 매콤함의 진수를 보여주는 안드로맵다 쫄면, ▲얼큰하고 깔끔한 해물 육수의 火난해물라면과 통영바다라면 등의 이색 메뉴를 만나볼 수 있다.
현재 죠스떡볶이 새단장 매장은 끊임 없이 변화하는 고객들의 입맛과 취향을 미리 확인해 볼 수 있도록 새로운 메뉴를 가장 먼저 선보이는 테스트 매장의 역할을 하고 있다.
죠스떡볶이의 대표메뉴인 매운떡볶이와 찹쌀순대의 경우 새단장 매장에서의 고객 사전 테스트 과정을 거쳐 2월부터 전국 죠스떡볶이에서 보다 업그레이드 된 모습으로 제공되고 있다.
‘매운떡볶이’는 다른 메뉴를 찍어먹을 수 있도록 소스가 좀 더 많았으면 좋겠다는 고객의 니즈를 반영해 기존 대비 소스의 양을 2배로 증량했다. 그리고 늘어난 소스와 함께 즐길 수 있도록 메추리알, 튀김어묵, 공갈만두 등 세가지 토핑을 추가로 얹었다.
또한 찹쌀순대는 양배추, 부추, 당근 등을 포함한 생야채, 쌀떡, 견과류 등 10여 가지 재료를 추가하고, 천연 돈장을 사용해 씹는 즐거움에 고소한 풍미까지 더한 ‘진짜찰순대’로 변신했다.
이 밖에도 죠스떡볶이 새단장 매장에서는 ▲중독성 있는 감칠맛을 내는 죠스김밥, ▲머리부터 꼬리까지 새우 한 마리를 통째로 튀겨낸 20cm 황제새우 튀김, ▲겉은 바삭 하고 속은 촉촉한 빠삭촉촉만두, ▲쫄깃한 면발과 매콤함의 진수를 보여주는 안드로맵다 쫄면, ▲얼큰하고 깔끔한 해물 육수의 火난해물라면과 통영바다라면 등의 이색 메뉴를 만나볼 수 있다.