각종 디저트를 비롯해 딸기를 활용한 다양한 메뉴 출시를 서두르며 소비자 입맛 잡기에 분주한 모습인 가운데 지난 겨울 생딸기를 아낌없이 얹은 ‘생딸기설빙’ 시리즈로 겨울디저트의 새로운 트렌드를 제시됐다.
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프랜차이즈 코리안 디저트카페 (주)설빙이 한 단계 진화한 모습의 생딸기 디저트는 ‘한딸기 설빙’이다.
자칫 단순해 보일 수 있는 겉모습과 달리 반전의 맛을 선사하는 신개념 디저트이다.
새하얀 눈밭에 사뿐히 내려앉은 딸기를 연상시키는 소박하면서도 단순한 외형과 달리 그 속은 놀라울 정도로 풍성하게 차있다.
폭신한 식감이 돋보이는 케이크 시트 위에 신선하고 달콤한 제철 생딸기 그리고 설빙만의 부드러운 베이스가 차곡차곡 쌓여져 있어 상큼함과 부드러운 맛의 조화가 절정을 이룬다.
맛 뿐 아니라 기존 빙수들과는 전혀 다른 색다른 비주얼 역시 강점으로 지난여름 눈길을 사로잡았던 ‘리얼통통메론’에 이어 시각적인 관심도 크게 불러일으킬 것으로 기대된다.
설빙의 생딸기 시리즈는 ‘한딸기 설빙’을 비롯해 생딸기를 아낌없이 담아낸 설빙의 겨울 시그니처 메뉴 ‘생딸기설빙’과 ‘프리미엄생딸기설빙’, 그리고 쫄깃하고 부드러운 찹쌀떡 위에 통 딸기를 그대로 올린 ‘생딸기찹쌀떡’ 등 4종으로 구성되어 있다.