이번 신메뉴는 정통 사천식을 표방한 매운 치킨 요리로 중식 요리 대가인 이연복 고문 셰프의 노하우를 재해석해 완성했다. 사천불치킨은 청양고추, 사천고추, 마늘, 파 등의 자연 향신료로 매운맛을 내 기존의 제품과 차별화된 깔끔하고 화끈한 맛을 자랑한다.
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또한, 매운맛을 달래주는 달콤하고 고소한 옥수수튀김을 사이드 메뉴로 함께 제공해 강렬한 매운맛의 사천불치킨과 맛의 궁합을 맞췄다. 신메뉴 사천불치킨의 가격은 16,000원이다.
한편, 놀부 관계자는 "프랜차이즈 치킨 브랜드인 '놀부옛날통닭'은 유린치킨, 간파치킨, 깐풍치킨 등 중화풍 치킨 시리즈를 잇달아 선보이며 높은 인기를 얻고 있다."라며 "일반 치킨과 차별화된 맛을 자랑하는 중화풍 치킨은 현재 놀부옛날통닭 전체 판매율의 30%를 차지하며 성공적으로 안착하고 있다."고 전했다.