얌샘김밥은 김밥창업, 분식점 창업 무인결제 시스템, 김밥기계를 도입해 각 가맹점의 인건비 문제를 거의 대부분 해소 시켰다. 종업원이 없어도 저절로 결제가 되고, 손님에게 주문 받은 김밥도 김밥기계를 이용해 노동 피로감 없이 메뉴를 제공할 수 있게 한 것이다.
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또 무인자동화기기 시스템은 매장 운영에 필요한 인원을 최소화해 인건비를 절감시켜줌과 동시에, 가맹점주의 운영 만족도를 크게 향상시키고 있다.
얌샘김밥 가맹점은 업계 최저 수준의 원가율로 높은 순수익을 기대할 수 있는 프랜차이즈다. 얌샘김밥의 모든 메뉴는 본사가 운영하는 생산 물류 센터를 이용해 직접 생산, 가공한 원팩으로 제공하기 때문에 조리에 대한 부담도 거의 없고, 원재료비의 37% 선을 유지하고 있어 확실한 수입을 기대할 수 있다.