소자본창업아이템 ‘진뚝닭’, 면역력에 좋은 건강한 요리로 코로나 위기 극복

코로나19 확산에도 불구하고, 창업을 준비하는 예비창업자들의 열정은 뜨겁기만 하다. 사회적 거리두기와 비대면 소비 트렌드에 주점 및 일반 음식점이 타격을 받는데 비해, 소규모 식당, 배달 음식 전문점 등은 상대적으로 창업 수요가 증가하고 있어, 대조를 이루고 있다.

이러한 상황에서 소자본창업아이템 ‘진뚝닭’이 코로나19로 면역력에 좋은 음식을 선호하는 소비자들의 니즈를 충족시키며, 브랜드의 입지를 확장해 나가고 있다. 면역력에 좋은 흑마늘과 16가지 한방재료로 맛을 낸 ‘진뚝닭’은 한방 삼계탕 과 한방 닭볶음탕, 흑마늘 찜닭, 한방 치킨 등, 맛과 건강을 한번에 잡을 수 있는 메뉴를 판매하고 있다.

‘진뚝닭’은 본사에서 5년간의 직영점 운영을 통해 경쟁력 검증을 마친 브랜드이다. 운영기간동안 매장 내에서 이루어지는 매출 뿐만 아니라, 비대면 시대에 맞춰 배달에 최적화된 시스템을 구축했기에, 불경기에도 흔들림없이 안정적인 매출을 기록하고 있다. 

이러한 이유로 본격적인 가맹사업을 시작하자 마자 일반 매장 뿐만 아니라 배달형 매장 50여개 계약을 체결하며 뜨는 배달 병행 창업 아이템으로 각광받고 있다.
한편, 진뚝닭은 꼬지사께, 엘리팝, 청춘연가1992, 나성갈비 등 다양한 외식브랜드를 운영하고 있는 창업전문그룹 ㈜SY프랜차이즈에서 런칭한 브랜드이다. 상생경영을 원칙으로 가맹점과 소통하고 있는 ㈜SY프랜차이즈는 1차 코로나19 확산때 다양한 가족점 지원 통해 착한프랜차이즈로 인증된 기업이다.

현재도 코로나로 인해 모든 자영업자들이 어려운 시기인만큼 ‘진뚝닭’을 창업하는 예비창업자들을 위해 3무 3지원 혜택(가맹비 면제, 로열티 면제, 감리비 면제, 교육비 지원, 오픈쉐프 지원, 마케팅 지원)을 진행하고 있다. 문의량이 많아 임시 홈페이지를 운영하며 순차적으로 상담예약을 통해 창업안내를 진행하고 있다.