BBQ 올떡(ALLTOKK), 테이크아웃 전문매장 오픈

외식 프랜차이즈 기업인 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)그룹의 떡볶이 전문 브랜드 ‘올떡(ALLTOKK)’이 팝업스토어 형태의 테이크아웃 전문 매장을 새롭게 오픈했다.
이번에 오픈한 올떡 패밀리타운점은 제너시스 BBQ 그룹 본사 1층에 위치하고 있으며, 3평 남짓한 공간의 테이크아웃 전용의 소규모 매장으로 운영된다.

패밀리타운점은 정자점, 잠실점에 이은 세 번째 본사 직영점으로 매장의 크기 순으로 Mom, Dad, Son 의 펫네임을 적용하였으며, 패밀리타운점은 ‘올떡 Son’ 이라는 펫네임을 달고 테이크아웃을 전문으로 젊은 층이 선호하는 깨끗하고 즐거운 공간을 구현했다.


올떡의 안성원 대표는 “올떡 패밀리타운점은 본사 직영의 일종의 테스트매장으로 운영될 계획이다” 라며 “본사의 역량을 100% 투입해 패밀리타운점을 성공적으로 안착시켜 소자본 창업을 꿈꾸는 예비창업자들에게 성공창업을 위한 청사진을 그려줄 것 이다” 라는 포부를 밝혔다.

한편 올떡은 최근 저열량, 저지방으로 다이어트와 빈혈 예방에 효과가 있어 특히 여성들에게 좋은 ‘비트’를 첨가한 호떡을 개발했다.