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월드커피리더스포럼 2012년 모습 (사진제공=카페쇼) |
커피 전문 국제포럼 ‘월드커피리더스포럼’은 커피시장의 이슈에 대한 논의와 정보공유를 통해 커피시장이 직면한 변화를 짚어보고 지속 가능한 발전 방안을 모색되는 자리다.
'월드커피리더스포럼 2013’ 에는 전세계 30개국 1,000여명의 세계 각국의 커피 관련 기업 대표, 전문가, 협/단체, 연구 및 교육기관, 프랜차이즈/유통업자, 수출입업자, 커피생산자, 각국 대사관, 바리스타, 일반인 등이 모여 커피산업의 환경, 지속가능성, 공정무역, 시장, 정책, 기술 등을 공유하고 방향성을 토론할 예정이다.
본 포럼은 ‘글로벌 커피시장 이슈와 트렌드’라는 주제로 발표되는 기조연설과 함께 아시아 커피시장, 글로벌 커피시장과 스페셜티 커피, 커피 시장의 변화 등 7개 주제로 플레너리 세션이 진행되며 전 세계에서 초청된 16명의 커피 리더가 연사로 나선다.
국제커피기구 ICO(International Coffee Organization)의 위원장 로베리오 실바(Roberio Oliveira Silva)가 최초로 방한해 글로벌 커피시장의 이슈와 트렌드에 관해 기조연설을 전달할 예정이다.
본 포럼은 ‘글로벌 커피시장 이슈와 트렌드’라는 주제로 발표되는 기조연설과 함께 아시아 커피시장, 글로벌 커피시장과 스페셜티 커피, 커피 시장의 변화 등 7개 주제로 플레너리 세션이 진행되며 전 세계에서 초청된 16명의 커피 리더가 연사로 나선다.
국제커피기구 ICO(International Coffee Organization)의 위원장 로베리오 실바(Roberio Oliveira Silva)가 최초로 방한해 글로벌 커피시장의 이슈와 트렌드에 관해 기조연설을 전달할 예정이다.
그 외 주요 초청연사와 주제로는 △ 히데타카 하야시(Hidetaka Hayashi) 하야시 커피 인스티튜트 사장의 ‘일본 커피 시장의 흐름’, ‘커피 산업의 지속적인 발전과 소비자로부터 인정과 지지를 받기 위해 필요한 것은 무엇인가?’ △ 데이비드 빌(David Veal) 유럽스페셜티커피협회 사무총장의 ‘스페셜티 커피와 유럽 커피 시장의 맥락과 동향’ △ 제프 와츠(Geoff Watts) 미국 인텔리젠시아 커피 부사장의 ‘불안정한 시장에서의 수익 증대를 위한 마케팅 전략’ △ 수구마르 라만(Sugumar Raman) 국제공정무역인증기구(FLO-CERT) 아시아 태평양 지역담당 이사의 ‘공정무역 커피 거래시스템 및 기대효과’ 등으로 발표가 이어진다.
본 행사와 동시 개최되는 ‘제 12회 서울카페쇼’는 2012년도 20,000㎡ 규모로 개최되었던 행사를 30,000㎡(코엑스 A, B, C홀)로 확장하면서 전 세계 35개국 500개사 1,000개 부스의 참가업체, 65개국 10만 명이 참관할 예정으로 아시아뿐만 아닌 명실상부 전 세계 최대의 커피 & 식음료 산업 전시회로 개최될 예정이다.
본 행사와 동시 개최되는 ‘제 12회 서울카페쇼’는 2012년도 20,000㎡ 규모로 개최되었던 행사를 30,000㎡(코엑스 A, B, C홀)로 확장하면서 전 세계 35개국 500개사 1,000개 부스의 참가업체, 65개국 10만 명이 참관할 예정으로 아시아뿐만 아닌 명실상부 전 세계 최대의 커피 & 식음료 산업 전시회로 개최될 예정이다.