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이번 페스티벌은 수산물 요리대회, 수산물브랜드대전, 新소비문화홍보관 등 다양한 행사가 어우러져 전국민 참여하는 축제로 「어식백세」 캠페인 및 수산물 소비문화 확산을 위해 해양수산부가 주최하고 수협중앙회와 한국수산회, 어촌어항협회가 공동으로 주관하고 있다.
요리경연대회인 Easy seafood 요리대회는 수산물 新소비문화 창출을 위한 상황별 주제가 설정되며 수산물 요리에 관심 있는 전 국민 누구나 참여할 수 있다.
요리경연대회인 Easy seafood 요리대회는 수산물 新소비문화 창출을 위한 상황별 주제가 설정되며 수산물 요리에 관심 있는 전 국민 누구나 참여할 수 있다.
어린이 단체급식용 수산물요리인 Kids seafood 요리대회와 식공간연출 경연대회도 함께 개최되며,본선경연 수상자는 상금과 장관상 수상의 영애가 있다.
또한 수산물 브랜드 대전은 국내산 수산물을 원료로 사용하는 수산식품업체가 참여하여 총상금 8백만원과 장관상을 두고 서류평가, 식미 및 상품성, 현장투표 등 3단계 종합평가하여 입상작이 결정 된다.
수산홍보관은 ‘보양음식’, ‘여가음식’, ‘성장음식’ 등 6가지 新소비문화를 소개하고 수산물 스토리 로드를 소개하여 동∙서∙남해안 산지의 맛집∙시장 등을 알릴 계획이다.
특별히 개막행사는 어식백세 홍보대사인 컬투가 진행하며,퓨전국악팀 하나연,걸그룹 에이걸스,개그맨 이덕재와 프로골프출신 가수 이프로의 축하공연과, 부대행사로 수산물명인초청시연, 수산물 할인행사 등 다채로운 볼거리, 즐길 거리를 제공할 예정이다.
또한 수산물 브랜드 대전은 국내산 수산물을 원료로 사용하는 수산식품업체가 참여하여 총상금 8백만원과 장관상을 두고 서류평가, 식미 및 상품성, 현장투표 등 3단계 종합평가하여 입상작이 결정 된다.
수산홍보관은 ‘보양음식’, ‘여가음식’, ‘성장음식’ 등 6가지 新소비문화를 소개하고 수산물 스토리 로드를 소개하여 동∙서∙남해안 산지의 맛집∙시장 등을 알릴 계획이다.
특별히 개막행사는 어식백세 홍보대사인 컬투가 진행하며,퓨전국악팀 하나연,걸그룹 에이걸스,개그맨 이덕재와 프로골프출신 가수 이프로의 축하공연과, 부대행사로 수산물명인초청시연, 수산물 할인행사 등 다채로운 볼거리, 즐길 거리를 제공할 예정이다.