밥상머리뉴스는 '대한민국 대표 먹거리 정보창고'라는 컨셉을 중심으로 푸드와 식품, 외식, 창업과 프랜차이즈에 대한 관련 정보와 뉴스를 제공하고 있다.
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김병조 발행인은 창간사를 통해 "먹거리산업에 ‘공정’과 ‘도덕’의 옷을 입히고, 아무 생각 없는 먹거리문화에 ‘인문학적 색칠’을 하기 위해 새롭게 출범했다."고 말했다.
한편, 밥상머리뉴스는 심층취재로 '프랜차이즈 외식브랜드의 로얄티 문제'와 창간특별기획으로 먹거리푸드의 현장탐방 취재기사를 심층분석 보도하고 있다.