식문화와 외식 트렌트가 급변하는 외식 업계에서 참신하고 차별화된 메뉴는 성공 식당의 필수 요건이다. ㈜소디프비앤에프는 2011년부터 현재까지 꾸준하게 자영업 식당에 맞춤형 메뉴를 개발해 공급해주는 ‘메뉴플러스’와 종합분식 브랜드 ‘밥맛나는 세상’ 가맹사업을 함께 진행해 오고 있다.

㈜소디프비앤에프는 본래 29년 역사의 식품기업으로, 축적된 제조기술 기반 위에 외식솔루션을 결합해 또 다른 차원의 외식프로그램을 운영하고 있는 것이다.


‘메뉴플러스’ 프로그램이란 외식업 식당에 도움을 줄 수 있는 메뉴와 경쟁력을 공급함으로써 점주의 가장 큰 고민을 해결해 주는 시스템을 말한다.
/ 소디프비앤에프 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
/ 소디프비앤에프 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

식당 점주들이 주기적으로 상권에 맞는 메뉴를 선별 도입할 수 있도록 해주고, 조리교육과 포스터 등 홍보물도 제작해주는 프로그램으로, 무엇보다 큰 변화와 투자 없이 매장의 메뉴를 업그레이드할 수 있다는 장점이 있다.
모든 메뉴는 누구라도 쉽게 조리할 수 있도록 개발되었으며, 전문점 메뉴의 맛을 살리며 저렴한 가격으로 판매할 수 있도록 메뉴를 개발했다. 특히, 패키지(돈부리 3종, 카레 3종, 면류 3종, 탕류 4종)로 구성되어 있어 재료 준비가 쉽고 재고 위험이 없으며, 무엇보다도 매장 상황과 요청에 맞춤형으로 제공해주고 있다.

교육은 은평구 불광동에 위치하고 있는 3WIN 아카데미에 매월 2째주, 4째주 금요일 15:00부터 진행된다. 외식업을 운영하고 있는 운영자뿐만 아니라 외식업 창업에 관심 있는 일반인도 교육에 참여할수 있다. 교육 신청은 3WIN 아카데미를 통해 신청이 가능하다.

교육 프로그램은 현장과 동일한 실습장에서 전문 쉐프가 시연과 점포 운영 노하우를 알려주는 형태로 진행된다.

한편, 소디프는 3WIN 메뉴 플러스를 통해 차별화된 메뉴를 공급할 뿐만 아니라 종합 김밥분식점 밥맛나는 세상 프랜차이즈 가맹점을 전국에 80개점을 운영하면서 전국적인 영업망과 체계적인 물류 공급 시스템을 확보하고 있다.