연천군청사 전경. /사진제공=연천군
연천군청사 전경. /사진제공=연천군

연천군이 오는 15일까지 개성음식 대중화를 위해 지역 내 외식업소를 대상으로 무료 전수 교육 참가자를 모집한다고 7일 밝혔다.

이번 교육은 연천군의 미래 무형유산 발굴·육성 사업으로 2023년부터 추진해 온 '개성식문화 및 의례음식문화 발굴·전승기반 구축사업'의 일환이다.


올해는 연천군 음식점 컨설팅을 통해 개성음식을 널리 보급할 예정이며 '연천에서 다시 꽃피우는 개성음식'이라는 주제로 각종 체험 및 전시도 열릴 예정이다.

개성음식 레시피 전수는 '개성음식'을 연천의 또 다른 관광자원으로 만들어갈 일반음식점 업주를 대상으로 한다. 개성음식 판매를 희망하는 관내 일반음식점(식당, 카페 등) 운영자는 누구든지 신청할 수 있으며 비용은 무료이다.