더 제이케이 치킨박스, 이탈리안 푸드의 차별성을 높여..

프랜차이즈 푸드 전문 브랜드인 ‘더 제이케이 키친박스’는 정통 자연주의 이탈리안 레스토랑의 핵심 요소를 바탕으로 테이크아웃과 편의성, 스마트함을 강조한 이탈리안 푸드카페이다.

캐주얼하고 러블리한 분위기의 인테리어 등을 접목시켜 ‘이 모든 것들을 박스에 담아 고객에게 정성껏 서비스 한다’라는 의미를 담았다. 대표 메뉴로는 파스타, 피자, 리조또, 샐러드 등이 있다.


이탈리안 푸드 전문 외식 기업인 (주)더 제이케이 푸드스토리의 ‘더 제이케이 키친박스’는 지난해 3월 구로디지털단지에 구로본점을 오픈, 퀼리티 높은 제품과 합리적인 가격을 내세워 빠르게 입소문을 타면서 현재 월 매출 7000만원에 이를 만큼 대폭 성장하고 있다.

본사 관계자는 “구로디지털본점의 성공 이후 현재까지 13개 매장이 신규로 오픈되었고, 최근에 계약한 의정부 금오 14호점까지 지속적으로 신규 출점이 이뤄지고 있다”며 “오픈 가맹점들의 월평균 매출이 매우 높아 가맹본사와 브랜드에 대한 가맹점주 들의 만족도와 신뢰도가 매우 높다”고 말했다.

‘더 제이케이 치킨박스’는 맛에 대한 특별한 노하우를 바탕으로 초보 창업자도 쉽게 매장을 운영할 수 있는 시스템을 갖추고 있다는게 회사측 소개이다.

재료의 소스와 원부자재의 원팩화, 선주문 선결제가 가능한 반 셀프 운영방식 등 간편하고 스마트한 시스템, 전문 셰프가 필요 없는 누구나 쉽고 간편하게 창업이 가능하다.


이탈리안 푸드의 대중화를 목표로 하고 있는 ‘더 제이케이 키친박스’는 현재 14개 가맹점이 운영 중이며 2013년까지 전국 24개 가맹점을 목표로 하고 있다. 테이크아웃과 편의성, 스마트함을 강조한 이탈리안 푸드 카페 ‘더 제이케이 키친박스’의 창업 비용은 66㎡(20평) 기준 8390만원 선(점포비 제외)이다.