커피의 건강학, 카페인 섭취 후 낮잠… ‘두뇌활동 촉진’

'커피의 건강학' /사진=이미지투데이 @머니위크MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것

‘커피의 건강학’
커피를 마시고 낮잠을 자면 두뇌 활동에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.

지난해 일본에서 발표한 한 연구에 따르면 일반적인 낮잠보다 '커피 낮잠'을 취한 사람들이 두뇌 활동에서 더 나은 결과를 보였다.


'커피 낮잠'이란 200mg(밀리그램) 정도의 카페인을 소비하고 즉시 20분 정도의 낮잠을 자는 것이다.

왜 이런 결과가 나왔을까. 뉴욕의 신경전문의학박사 엘렌 토피는 두뇌 활동의 부산물인 '아데노신(Adenosine)'이라는 물질에 대해 언급하며 이 결과를 설명했다.

그는 "아데노신은 사람을 깨워주고 활동적으로 만들어 준다"며 "아데노신 수치가 올라가면 우리는 쉽게 피곤해진다. 그러나 낮잠은 아데노신을 줄이고, 카페인은 아데노신을 막는 역할을 해 피로를 쉽게 사라지게 한다"고 밝혔다.