이는 빠른게 변화하는 트렌드에 소비자들의 소비패턴도 빠르게 바뀌면서 기존의 브랜드나 아이템들의 업종변경이 증가하게 된 것으로 볼 수 있다.
주점창업 브랜드 꼬지사께가 소자본으로 창업이 가능한 소형매장 형태의 스탠다드 타입과 중대형 매장으로 운영하는 프리미엄 타입의 맞춤창업 시스템을 선보였다.
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꼬지사께는 2010년 브랜드 런칭이후로 오랜기간 트렌드에 부합하는 인테리어와 메뉴에 변화를 시도해 왔으며 3년연속 우수프랜차이즈 지정과 3년연속 소비자만족지수 1위에 수상하는 등 소비자와 정부기관으로부터 검증된 신뢰높은 브랜드이다.
꼬지사께는 남녀노소 좋아하는 꼬치구이와 퓨전요리로 다양한 고객층을 확보하고 있으며 사케 판매를 통한 이자카야를 선호하는 매니아층의 고객에도 인기가 많은 브랜드 이다.
한편 꼬지사께는 농협,우리은행, 하나은행과 업무협약체결을 통해 예비창업자에 창업자금대출혜택을 제공하고 있으며, 자세한 내용은 유선문의나 홈페이지를 통해 알 수 있다.