프랜차이즈 창업은 가맹본부 설명회부터

프랜차이즈 창업을 준비한다면 반드시 가맹본부에서 진행하는 설명회를 참석해야 한다.

◆ 올가홀푸드, 가맹브랜드 바이올가(by ORGA) ‘성공창업아카데미’ 개최
올가홀푸드가 친환경 식품, 전문 마켓 등에 관심이 많은 모든 사람과 예비 창업자를 대상으로 창업 아카데미를 무료로 개최한다.

풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market 올가홀푸드(대표 강병규)는 풀무원과 올가홀푸드의 친환경 식품과 가맹브랜드 바이올가(by ORGA)에 대한 이해도를 높이고 창업 노하우도 전수하는 ‘성공창업아카데미’를 개최한다.

올가홀푸드의 ‘성공창업아카데미’는 이번에 처음으로 시작하는 프로그램이다. 6월 15일까지 1기 참가자 모집을 진행하여 10명을 대상으로 교육을 진행할 예정이다.
‘성공창업아카데미’ 1기에 참여하면 기존에 올가 가맹 점주들에게만 제공하는 교육 프로그램 중 핵심 내용으로 구성된 2일 코스의 교육 프로그램에 무료로 참여하게 된다. 교육은 17일부터 18일까지 서울 송파구에 위치한 올가홀푸드 본사 1층 생명존중실에서 오후 2~6시에 진행한다.

◆ 반찬가게 진이찬방, 성공사업 설명회 개최
반찬전문 프랜차이즈 ‘진이찬방’이 소자본 창업자를 위한 '인천 본사 설명회'와 ‘부산지역 성공사업설명회’를 개최한다. 이번 설명회는 2019년 6월 11일(화) 오후 1시 부산시 서면 소재 토즈서면점에서 열린다.

참석자는 전화 또는 이메일을 통한 사전신청으로 이루어진다. 또 12일 수요일과 15일 토요일에는 인천본사에서, 매주 화요일 부산에서 각각 설명회를 진행한다. 

사업설명회에서는 조리와 물류, 교육 등 진이찬방만의 차별화된 창업 지원 시스템을 설명한다. 또한 10평 내외 소규모의 창업을 고려하는 예비창업자들을 위해 상권 및 분석 데이터를 제시하며, 사업의 성공 노하우를 전달할 계획이다. 특히나 설명회 후에는 참석자의 희망에 따라 보다 상세한 개별 상담의 시간이 예정되어있다.
진이찬방은 반찬가게 및 외식분야 운영 경험이 없는 초보자도 쉽게 요리할 수 있도록 체계적인 교육시스템과 표준화된 레시피를 제공한다. 이를 통해 초보창업자들은 전문적인 창업이 가능할 뿐 아니라 오픈 후에도 본사의 지원을 지속적으로 받고 있다.

◆ 뉴욕야시장, 퓨전주점 설명회

저렴하고 합리적인 가격에 고급스러운 맛으로 높은 가성비를 보이면서 젊은 층의 관심을 끌고 있는 '뉴욕야시장'이 오는 20일(목) 합정동 가맹본부에서 창업설명회를 진행한다.

‘뉴욕야시장’은 ‘피쉬앤그릴’ ‘짚동가리쌩주’ ‘치르치르’ 등 다양한 브랜드의 가맹점을 성공적으로 운영해 온 프랜차이즈 전문기업인 ㈜리치푸드가 지난 2016년 새롭게 선보인 브랜드다. 드럼통 테이블과 의자를 배치해 뉴욕 밤거리를 연출하는 등 브랜드 컨셉을 반영해 이색적인 공간을 창출한 것이 특징이다.

가성비 높은 이색적인 메뉴도 성공 요인 중 하나다. 버터에 간단하게 곁들여 먹는 스테이크를 비롯해 옥수수와 치즈, 감자튀김이 조화로운 맥&치즈 등 뉴요커들이 즐겨 먹는 메뉴와 수제맥주 및 칵테일로 젊은 소비자들을 공략했다.
초보자도 쉽게 조리 가능하도록 가맹본사가 완벽한 레시피를 제공하고 있다. 또한 가맹계약부터 오픈까지 체계화된 스케쥴링을 운영하고, 지속적인 메뉴개발 후 연 2회 컨퍼런스를 시행하는 등 탄탄한 본사지원이 뒷받침되고 있다.

최근들어 뉴욕야시장은 업종을 변경할 경우, 획일적인 인테리어 금액이 아닌, 주방, 기존 소품 등을 최대한 살리고, 뉴욕야시장만의 독특한 인테리어를 접목 시켜 비용을 최소화 하는 프로그램을 진행하고 있다. 최근 오픈한 부산 서면점과 덕천점이 업종 변경을 실시한 매장이고, 소비자들에게 좋은 반응을 보이고 있다.