키오스크를 사용해 인건비를 줄여 혼자서도 가능한 1인 창업과 최신 초밥 로봇을 사용해, 선한 회를 필렛으로 매장에 공급되어 손질이 어렵지 않아 운영의 편리성을 높이 윤초밥이 창업박람회에 참가하고 있다. 

상대적으로 진입이 높다고 생각하는 초밥 창업을 초보자도 쉽게 운영 할 수 있도록 만들어진 초밥 프랜차이즈 전문점 '윤초밥'은 지난 IFS 프랜차이즈 박람회에서도 많은 관심을 받았다.

윤초밥은 다양한 메뉴를 구성하고 있다. 초밥부터 회, 덮밥과 곁들임 메뉴와 현재 라이프스타일에 맞춘 다양한 샐러드까지 메뉴로 운영할수 있도록 지원하고 있다. 

남녀노소 좋아하는 다양한 메뉴 구성으로 높은 객단가와 수익을 만들어 낼 수 있다는게 관계자 소개이다. 

윤초밥 관계자는 “지난 IFS 박람회에서 많은 관심을 받은 윤초밥이 SETEC 박람회에 참가하게 되어 많은 예비창업자를 다시 한번 만날 수 있게 되어 감사드리고, 위드 코로나가 진행되면서 초밥 창업을 준비 중이신 창업자분들이 부담 없이 창업할 수 있도록 박람회에서만 받으실 수 있는 특별한 창업 혜택을 활용하시길 바란다.”라고 전했다.

윤초밥 부스 (사진=강동완 기자)
윤초밥 부스 (사진=강동완 기자)