농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사가 주관하는 ‘주먹밥. 도시락전문점’ 창업과정 교육이 11월 5일(화)부터 22일(금)까지 15일간(총 96시간) 서울 지하철 2호선 뚝섬역 부근 (주)비즈플레이스 교육장에서 진행된다.

경기불황으로 외식소비는 감소하고 있지만 반조리식품과 주먹밥, 도시락 등 테이크아웃 간편식 위주의 실속소비가 확산되는 추세. 주먹밥/도시락전문점은 한국인의 식생활 특성상 밥에 대한 의존도가 높고 안정적인 소비시장을 갖고 있다는 것이 특장점이다.


소자본창업이 가능하고 김밥, 주먹밥, 컵밥, 도시락 등 다양한 형태의 메뉴와 투자대비수익률이 높은 창업아이템으로 프랜차이즈 가맹점과 개인 독립점포도 꾸준히 증가하고 있다.

또한 선풍적인 인기를 끌고있는 커피는 외식업소의 카페트렌드와 함께 후식문화로 자리 잡아 간편식 아이템과 연계한 판매도 가능하다.

예비창업자들이 창업 준비에서 아이템 선정, 경영컨설팅, 현장견학과 조리실습, 1:1상담, 자금지원까지 원스톱 토털서비스와 심화학습 기회를 제공한다.


교육 수료자는 서울시창업자금(1인 최대 5000만원 / 연 4% 미만)이나 중소기업청 창업자금(1인 최대 7000만원 / 연 4% 미만) 융자지원 혜택이 주어진다.

교육인원은 25명, 선착순 사전 예약필수. 교육신청은 비즈플레이스 홈페이지(www.bizplace.co.kr) 참조.